Нежный крем‑суп с насыщенным сырным вкусом. В основе блюда - куриный бульон, картофель, морковь и лук, а особую кремовость и глубину вкуса придают два вида сыра: классический и моцарелла. Блюдо получается бархатистым, с лёгкой сливочной нотой.